今天给各位分享金瓜的金瓜家常家常做法的知识 ，其中也会对金瓜的家大全家常做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的法金问题，别忘了关注本站 ，做法现在开始吧！金瓜家常
本文目录
绿金瓜做法
主料 ：绿金瓜400g
辅料
油2茶匙盐1/2茶匙大料适量甜面酱1茶匙味精1/3茶匙白砂糖1/2茶匙葱姜适量
步骤1?
绿金瓜洗干净 ，去皮去瓤 ，法金
步骤2?做法
切成稍微厚些的片 ，
步骤3?金瓜家常
起油锅 ，绿金瓜入锅过油后盛出，家大全
步骤4?法金
再起油锅 ，炸香大料后葱姜入锅煸香 ，做法
步骤5?金瓜家常
再加甜面酱炒 ，
步骤6?家大全
甜面酱炒香，绿金瓜入锅炒 ，法金
步骤7?
加白砂糖炒 。炒均匀加适量水 ，盖上锅盖烧 ，大火烧开 ，改文火烧 ，其间适时翻炒 ，
步骤8?
炒至绿金瓜7 、8分熟，加盐 、味精炒 。炒均匀盖上锅盖继续烧 ，烧至绿金瓜熟即可 。
黄米蒸金瓜家常做法
材料 ：江米180g ，黄米60g ，红枣25g ，葡萄干10g，金瓜40g，白糖15g ，糯米粉适量
做法
1.将面粉和水混均匀 ，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可
2.面汤冷却后 ，一边加入酸奶一边搅拌
3.充分搅匀 ，即做成酸浆水
4.将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上
5.红枣去核 ，与葡萄干一起用清水泡软
6.容器中铺上一层保鲜膜待用
7.浆好的米粒胀大圆润 、酸味正常时即可使用
8.锅中加入足量水 ，烧开后放入淘洗干净的浆好的江米，再次滚开后舀出多余米汤
9.加入细砂糖 ，边熬边搅
10.直至米熟且有筋劲 ，软硬度合适，加锅盖焖3-5分钟
11.将熬好的米江米均匀铺在准备好的容器中
12.撒上泡软的红枣和葡萄干 ，轻轻压平
13.另起锅烧水 ，水开后放入淘干净的黄米 ，边熬边搅 ，滚开后舀出米汤 ，加入蒸熟的金瓜泥
14.糯米粉用水化开，充分搅匀
金瓜肉丝的做法
主料：
金瓜0.5个
辅料 ：
葱1把
油10毫升
五香粉1小勺
盐2小勺
糖1小勺
步骤1
取金瓜半个，去囊
步骤2
上锅蒸5-10分钟 ，用筷子插入肉即可 ，将表面的瓜肉剥成丝
步骤3
将剥好的瓜丝用清水洗净沥干备用
步骤4
取炒锅 ，放入10ml左右的油烧热 ，将葱洗净切末放入爆香 ，加五香粉一勺，盐糖调味
步骤5
将沥干的金瓜丝放入，大火爆炒炒匀
步骤6
待金瓜丝炒熟后熄火 ，冷却做冷菜更佳
OK，关于金瓜的家常做法和金瓜的家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
